京都金箔
箔匠きんとぎん

日本で唯一の金銀箔専門カフェ&土産店
京都に縁の深い本物の金箔・銀箔を、
お手軽価格で、観て・触れて・食せるお店です。
京都だからこその経験を!是非お立ち寄り下さい。

京都金箔
箔匠きんとぎん

日本で唯一の金銀箔専門カフェ&土産店
京都に縁の深い本物の金箔・銀箔を、
お手軽価格で、観て・触れて・食せるお店です。
京都だからこその経験を!是非お立ち寄り下さい。

京都金箔 箔匠

京都は古くから金箔の産地として栄えました。そのため、多くの金箔を使用した歴史的文化財や伝統工芸品があります。金閣寺や二条城の金屏風、西陣織、京漆器などがあげられます。そんな縁の深い京都だからこそ、金箔専門店 箔匠へお立ち寄りください。

本物の金と銀をお手頃に食べる。

金箔を実際に食べたことはありますか?箔匠では、金銀箔をそのまま一枚のせた贅沢なソフトクリーム【金閣・銀閣そふと】をはじめとして、多彩な金箔食品をお手頃価格取りそろえております。

金箔をもっとお気軽に

金の豪華な輝きは、どうしても高そうなイメージです。しかし、薄く延ばし箔にすることにより、よりお手軽・お気軽に手にとってもらえます。お土産に配れる数百円の商品も多くご用意しております。

金銀箔をお土産に贈る。

お土産や贈り物は何が喜ばれるか悩みます。よくある定番のお土産も良いですが、驚きや喜びは少ないです。本物の金箔土産は、インパクトも高級感も申し分有りません。しかも実はお手頃です。

名物
金閣・銀閣かすてら

京都箔専門店の匠が、繊細な箔を一枚ずつ貼った最高級カステラです。箔は京金箔を贅沢に使用、カステラは卵黄のみをさらに追加する「共立て卵黄重ね製法」で、濃厚でしっとりと焼き上げました

金閣かすてら

「箔職人の技とこだわりの特撰カステラ」
金箔を贅沢に使用した贈答用の高級カステラです。

京都箔専門店の匠が、繊細な箔を一枚ずつ貼った最高級カステラです。箔は金箔を贅沢に使用、カステラは卵黄のみをさらに追加する「共立て卵黄重ね製法」で、濃厚でしっとりと焼き上げました。

手作業の限定生産

箔匠では技術がいらない「金粉」ではなく、技術が必要で高価な「金箔」を、職人が手作業で貼っておりますので、限定生産となっております。

こだわりの特撰カステラ

卵黄のみをさらに追加した特撰カステラは、濃厚でしっとりと焼き上げました。卵黄色の生地は、濃厚さの証です。

老舗の贈答品に

濃厚な味だけでなく、金箔の輝きのカステラは、百年を超える多くの老舗の当主に贈答用としてご愛用いただいております。

金閣そふと・銀閣そふと

箔匠名物、金閣そふと。金閣寺に貼り付けたものと同じサイズの金箔を、贅沢に一枚使用。通常の1.5倍のソフトクリームに小豆・白玉をのせた、パフェの上に目の前で金箔をのせて、ご提供します。

日本全国数あるソフトクリーム全国9位に!

デラックスな司会者の知らない世界を紹介するTV番組では、日本全国に数千あるソフトクリーム店で9位に選んで頂きました!京都金閣寺・銀閣寺へお越しの際は、是非お立ち寄りください。

金箔を一枚使う贅沢

金箔は食用専用の金箔を使用しており、安心してお召し上がり頂けます。職人の技により多くの工程を経てつくられた繊細な金箔をお客様の前でのせていきますので是非、ご覧ください。

1.5倍のこだわりのソフト

金閣そふとは、贅沢な甘味を少しでも満喫してもらうため、一般的なサイズの1.5倍もある大きなコーンを使用しています。ソフトクリームだけでなく、白玉や小豆もあり、まるでパフェをのようなソフトです。

こだわりの玄龍和紙

日本独自の工芸品である和紙を、スリーブに使用しております。特別生産した高級和紙「玄竜」に金銀箔をあしらい、ロゴを箔押。是非、質感もお楽しみください。

きんとぎんカフェ

箔匠きんとぎんでは、カフェスペースがございます。名物【金閣そふと】だけでなく、金銀箔を使用したコーヒーなどもご用意しております。金箔・銀箔専門店だからこその、輝く商品をお楽しみください。

きんとぎんカフェメニュー

金閣寺名物 金閣そふと、銀閣寺名物 銀閣ぜんざい、だけでなく、箔匠きんとぎんでは多くの商品を取りそろえております。その一例をこちらで写真を交えてご紹介致します。

きんとぎんカフェでは、お手軽価格で、金箔・銀箔をお試し頂けます。

金閣そふと(金箔)  950
銀閣そふと(銀箔)  800
珈琲 和金箔     350

飲み物にもすべて、季節の和金箔をのせてご提供しております。

金閣ぜんざい(金箔) 950
銀閣ぜんざい(銀箔) 800
抹茶ラテ 和金箔   350

伝統金箔を今のカタチへ

箔匠きんとぎんでは、高級なイメージの金をより身近に感じて頂きたいと考えています。職人の技術で薄く延ばした箔であれば、手の届く身近な存在になります。金と銀の輝きは、本物にしか出せないものです。是非、一度手にとってご覧ください。

【安心】の日本製

金箔はお土産やプレゼントで受け取ると、驚きと喜びをもたれる方がほとんどです。さらに、金は強い素材ですので、劣化などのリスクも少なくなります。

【安全】の日本製

使用している金箔はすべて日本製です。また日本の食品基準を満たしたものだけを使用しておりますので、安心してご賞味いただけます。

箔匠 きんとぎん

〒606-8407 京都府京都市左京区銀閣寺前町15-6(銀閣寺参道)
15-6, Ginkakujimaecho, Sakyo-ku Kyoto-shi, Kyoto, 606-8407, Japan

営業時間:10:00~17:00(冬期12月-2月は16:30)
アクセス:銀閣寺(慈照寺)徒歩1分
姉妹店舗:金閣そふと(金閣寺徒歩1分)

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